Здоровье

Этанол — виды, свойства, применение

Этанол, или этиловый спирт, представляет собой органическое химическое соединение, принадлежащее к группе спиртов. Это одноатомный первичный насыщенный спирт. Этанол считается одним из наиболее часто используемых интоксикантов. Узнайте, что такое этиловый спирт, и проверьте, как он влияет на организм человека. Каковы свойства этанола и где он используется?

Этанол получают в процессе спиртового брожения продуктов, содержащих сахара. Основное сырье для его производства — сахарная свекла, картофель и сахарный тростник. Его также получают путем ферментации пшеницы или кукурузы. Полученный спирт отделяется перегонкой. Следующим этапом его очистки является ректификация, при которой получается спирт-ректификат, представляющий собой смесь спирта и воды. Максимальная концентрация этилового спирта, которая может быть получена в процессе ректификации, составляет 96,5 процента.

Оглавление

  1. Свойства этанола
  2. Виды этанола
  3. Использование этанола
  4. Влияние этанола на организм человека

Свойства этанола

Этанол — бесцветная жидкость со специфическим резким запахом. Он легковоспламеняющийся — горит на воздухе голубым пламенем умеренной интенсивности.

При неограниченном доступе кислорода происходит реакция полного сгорания этанола. Продуктами полного сгорания являются окись углерода (IV) и вода. Этиловый спирт смешивается с водой во всех соотношениях, поэтому он используется как органический растворитель.

Spirit, или около 95 процентов. смесь этанола и воды — продукт самой высокой концентрации, доступный в магазинах. Безводный спирт , также известный как абсолютный спирт, концентрация которого составляет 100 процентов. может быть получен только путем азеотропной перегонки.

Это один из видов азеотропной перегонки с использованием разделяющего агента, который изменяет относительную летучесть исходных компонентов разделенной смеси.

100% спирт обладает гигроскопичными свойствами (способен впитывать влагу), поэтому хранить его следует в плотно закрытой посуде.

Виды этанола

Пищевой этанол

Самый известный тип этанола — ректификованный, известный как спирт . Его мощность составляет около 96,5 процента . Он используется при производстве широкого ассортимента алкогольных напитков и водок, а также в качестве ингредиента в ароматизаторах для тортов.

Фармацевтический этанол

Спирт и безводный этанол с концентрацией до 99,9 процента . используется в фармацевтической промышленности, где он используется в качестве растворителя при мацерации лекарственных веществ из трав.

Он также содержится в препаратах от пищевых отравлений и в качестве консерванта в сиропах.

Косметический этанол

Также этанол нашел применение в косметической промышленности, его используют для производства парфюмерии и ароматических вод.

Кроме того, он входит в состав средств для мытья окон и других товаров для дома. Это популярное дезинфицирующее и дезинфицирующее средство.

Промышленный этанол

Этот вид этанола опасен для человека и непригоден для употребления . Он используется в производстве топлива, клеев и красок.

На его основе производится множество химических растворителей различного назначения. Широко используется в полиграфической промышленности.

Использование этанола

Этанол — это продукт с широким спектром применения. В пищевой промышленности он используется для производства водки, алкогольных напитков и ароматизаторов кондитерских изделий. Стоит помнить, что его употребление в слишком большом количестве опасно и может привести к алкоголизму.

Благодаря своим бактерицидным и бактериостатическим свойствам он использовался в медицине. Кроме того, он обладает бактерицидными и противогрибковыми свойствами. Его можно найти в сиропах, средствах от кашля и простуды.

Он входит в состав болеутоляющих гелей и лосьонов, используемых для борьбы с прыщами. Этанол входит в состав парфюмерии и косметики для бритья. Он играет важную роль в лечении дерматологических проблем.

Этиловый спирт используется во многих отраслях промышленности. Используется при производстве строительных материалов, растворителей и красок. Его используют как топливо для биокаминов.

Обезвоженный этанол используется в качестве биокомпонента при производстве жидкого топлива из нефти. Используется для производства стеклоомывателей и освежителей воздуха.

Влияние этанола на организм человека

Этанол — психоактивное вещество из категории депрессантов. Считается одним из наиболее часто выбираемых интоксикантов. В зависимости от дозы он по-разному влияет на организм человека. Проглатывание 150–250 г этанола может быть смертельным .

Этанол нарушает коммуникационные пути в головном мозге, влияет на настроение и поведение. Два стакана водки расслабляют, повышают уверенность в себе и заставляют сердце биться чаще. После алкоголя могут возникнуть проблемы с концентрацией и координацией тела.

Высокие дозы этанола могут привести к :

  • проблемы с концентрацией,
  • нарушения речи,
  • зрительные расстройства,
  • а иногда даже до потери сознания.

Алкоголь всасывается в желудочно-кишечный тракт и попадает в кровоток примерно через 10 минут после употребления. Примерно 50% тела абсорбируется через 15 минут. алкоголь, который вы употребляете. Органом, отвечающим за его метаболизм, является печень.

Чрезмерное употребление алкоголя может привести к :

  • фиброз печени,
  • гепатит,
  • и даже цирроз печени.

Алкоголь заставляет поджелудочную железу вырабатывать токсичные вещества, которые могут увеличивать кровеносные сосуды.

Этанол может повышать кровяное давление, приводить к сердечным аритмиям и сердечным заболеваниям.

Добавить комментарий